Jak funkcjonuje dieta niełączenia?
Ty możesz jeść co chcesz i możesz jeść ile chcesz. Tylko nie wolno łączyć w posiłku ze sobą białek i węglowodanów - i to jest jej tajemnica. Wynalazcą tej diety w roku 1907 był Howard Hay . Jej podstawą jest założenie, że pokarm zostaje lepiej przerabiany, jeśli białka i węglowodany są spożywane oddzielnie - i to powoduje , że metabolizm tłuszcz zostaje rozkręcony i waga redukowana.
Większość artykułów na temat diety niełączenia rozpoczyna się tak: " Włosi jadają warzywa z rybami i mięso z warzywami, ale nigdy nie jedzą do tego.. kartofli..". I tutaj musimy się zapytać, dlaczego mimo tego ma tak wielu Włochów nadwagę? - Odpowiedź jest prosta - bo oni jadają bardzo dużo pizzy z salami, albo spaghetti bolognese! I to jest absolutnie zabronione przy diecie niełączenia! Pizza zawiera bardzo dużo węglowodanów I białek (np. ser żółty), makaron z mięsem mielonym - to ta sama kombinacja . Także kiełbaski pieczone z frytkami są smakołykiem z którym trzeba się pożegnać przy diecie niełączenia!
Zasadniczo obowiązuje : między pokarmem białkowym a pokarmem węglowodanowym powinny minąć conajmniej trzy godziny , ale jeszcze lepiej - cztery. Wtedy jesteś pewnym, że pokarm został prwidłowo strawiony , zanim już następny jest spożyty i w inny sposób musi być trawionym. Ta przerwa między posiłkami zapewnia , że wszystko co było w żołądku napewno zostało strawione i nie dochodzi do mieszania z pokarmem " niestrawionym " lub tylko " częściowo strawionym".
Trawienie węglowodanów rozpoczyna się w jamie ustnej. Odpowiedzialna za to jest amylaza - enzym , produkowany w ślinie . On rozszczepia zawartą w pożywieniu skrobię i potrzebuje do tego lekko zasadowe otoczenie. Nie ma środowiska zasadowego w ustach ( np. po spożyciu mięsa nie jest to możliwe) , przechodzi skrobia bez rozszczepiania i trawienia z żołlądka do dwunastnicy. Białko , podlega trawieniu dopiero w żołądku przy pomocy pepsyny i kwasu solnego - i do tego potrzebuje kwaśne środowisko . Zostają wymieszane obydwa rodzaje pokarmu , ma organizm trudności w procesie trawienia , o wiele większe, aniżeli przy spożyciu diety niełączenia - to tyle teorii.
Dieta niełączenia jest bardzo kontrowersyjna - krytycy narzekają, że pokarmy przy tej diecie nie są zrównoważone i nie zapewniają zaopatrzenia w ważne elementy. Z drugiej strony mówi proces trawienia, że ta dieta jest prawidłowa. Najlepszym jest , dokładne poinformowanie , o zaletach i wadach tego rodzaju diety , przeprowadzenie tygodnia póóbnego i dopiero wtedy podjąć samemu decyzję. Dieta niełączenia nie jest szybką dietą , tylko całkowitą zmianą nawyków odżywiania , która swoje pozytywne skutki działania wykaże dopiero po bardzo długim czasie.
Tabela diety niełączenia - krótki przegląd:
Potrawy bogate w białko:gotowane mięso, wszystkie gatunki kiełbas, gotowane ryby, sery, jaja, mleko i wyroby mleczne, z zawartością tłuszczu poniżej 50% gotowane pomidory, gotowany szpinak, produkty sojowe, Aceto Balsamico, większość owoców i soków owocowych, musujące i suche wina.
Pokarmy bogate w węglowodany: ziemniaki,wężymord, jarmuż, słodziki, miód, chleb, ryż, makaron, ciasta, wszystkie zboża, banany, daktyle, figi, bardzo słodkie winogrona, piwo i napoje bezalkoholowe.
Neutralna żywność: (może być kombinowana z białkami, węglowodanami lub między sobą): surowe mięso i wędliny, takie jak Carpaccio, salami, boczek i surowe ryby, zakwaszone przetwory mlecznych, takie jak kefir, śmietana, ser, ser mozzarella, nasiona, orzechy - także wiórki kokosowe - warzywa, grzyby, awokado, jagody, ocet owocowy, żółtko jaja, tłuszcze roślinne i zwierzęce, oliwka, czarna herbata, kawa, zielona herbata, whisky, gin, woda mineralna, przyprawy i sałaty.
Ostatnia ocena
- 4.8 (13)
pure encapsulations Selen, 60 Kapsułki (60 Kapsułek)
Topseller- Organiczne połączenie selenu
- Bez drożdży
- Wegańska
146,00 zł (9.733,33 zł / kg)Dostawa do 16 maja
- 4.7 (14)
Best Body Nutrition Vital Drink, arbuz (1.000 ml)
-16% Topseller- Proporcja mieszania 1:80
- Nadaje się do syfonów
- Naturalny smak
69,09 zł 82,00 zł (69,09 zł / l)Dostawa do 16 maja
- 5.0 (2)
Alnatura Bio wafle orkiszowe, naturalne, 100 g
- Orkisz razowy dmuchany
- Wysoka zawartość białka
- Do spożywania bez lub z dodatkami
4,99 zł (49,90 zł / kg)Dostawa do 16 maja
- 5.0 (1)
Alnatura Bio wafle z kukurydzy i amarantusa, z rozmarynem, 150 g
- Dmuchane
- Z solą morską
- Bezglutenowy
6,99 zł (46,60 zł / kg)Dostawa do 16 maja