Bake Affair Kruche ciasto SINGLE

Tą mieszanka do pieczenia miesza się ze świeżymi składnikami i szybko ugniata tworząc pyszne kruche ciasto. Mieszanka do pieczenia wykonana z naturalnych składników nie zawiera oleju palmowego ani sztucznych dodatków. Ciasto doskonale nadaje się do wielu kreatywnych pomysłów i można je wykorzystać w szczególnie wszechstronny sposób. Idealne do klasycznych tradycyjnych wypieków bożonarodzeniowych.

Potrzebne świeże składniki:

• 165 g masła
• 1 żółtko jajka

Porady:

• Ciastka można przed pieczeniem posmarować cienką warstwą wody i ozdobić posiekanymi orzechami lub kolorową posypką.
• Ciastka można również nadziać dżemem lub kremem orzechowo-nugatowym lub ozdobić polewą z białka jajka (patrz przepis poniżej).
• W hermetycznym słoiku, przechowywanym w chłodnym, suchym miejscu ciastka zachowują świeżość przez co najmniej 8 tygodni.

Przygotowanie na ok. 500 g:

1. Otwórz opakowanie z mieszanką i wsyp mieszankę do pieczenia do dużej miski.
2. Do małej miski włóż pokrojone, zimne masło 165 g i dodaj z jednym żółtkiem do mieszanki. Ugnieć ciasto ręcznie, robotem kuchennym lub urządzeniem Thermomix przez ok. 2-3 minuty.
3. Ciasto zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na ok. 60 minut lub na noc.
4. Rozgrzej piekarnik do 170°C grzanie górne / dolne.
5. Blachy do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.
6. Blat i ciasto posyp mąką i rozwałkuj ciasto do grubości ok. 5 mm. Ciasteczka wytnij nożem i ułóż na blachach do pieczenia.
7. Piecz jedną blachę po drugiej na środkowej półce (w zależności od wielkości ciastek) przez ok. 10-15 minut, aż staną się jasnobrązowe. Ostudź krótko i zdejmij z blachy do pieczenia.
8. Ciastka posyp kakao w proszku, cukrem pudrem lub wiórkami kokosowymi, jeśli chcesz, udekoruj polewą lub wypełnij dżemem lub orzechowym kremem nugatowym.

Przepis na polewę w sprayu z białka jajka:

Wymieszaj białko w robocie kuchennym lub urządzeniu thermomix (10 s / poziom 6) do uzyskania spienionej pianki. Teraz stopniowo dodawaj cukier puder, a następnie ubijaj na najwyższym poziomie przez ok. 1 - 2 minuty. Masa ma odpowiednią konsystencję, jeśli podczas podciągania trzepaczką powstają szczyty. Napełnij rękaw do dekorowania polewą i udekoruj nią kruche ciasteczka.