Bake Affair Chleb z grilla z papryką, 757 g

Nawet bez znajomości pieczenia, tę mieszankę można łatwo przekształcić w pyszny chleb lub 6 paluszków chlebowych. Starannie skomponowany z wysokiej jakości składników pieczywo można posypać załączoną mieszanką przypraw, a słodko-gorzki, wędzony aromat można indywidualnie dopasować wedle uznania. Idealny zarówno do grilla, jak i do piekarnika.

Potrzebne: 450 ml wody, 5 łyżek wody, sok jabłkowy lub piwo.

Przygotowanie:

1. Wyjmij małą kulkę (przyprawy), pokrusz ją palcami i włóż do miski. Dodaj 5 łyżek soku jabłkowego, piwa lub wody, dobrze wymieszaj i odłóż na bok.
2. Umieść mieszankę do pieczenia z 450 ml wody w misce i dobrze zagniataj ręcznie lub za pomocą odpowiedniego robota kuchennego.
3. Przykryj miskę ściereczką i pozostaw na ok. 20-30 minut
4. Następnie dobrze zagnieć ciasto, uformuj i pozostaw na kolejne 20 minut w temp. pokojowej.
5. Rozgrzej piekarnik (ciepło z góry i z dołu) lub grill do 230°C.
6. Mieszankę dobrze wymieszaj, aby uzyskać kremową konsystencję i rozprowadzić na chlebie.
7. Papier do pieczenia można zwilżyć wodą, aby chleb był jeszcze bardziej chrupiący
8. Piekarnik: Umieść chleb na blasze do pieczenia pokrytej papierem do pieczenia. Piec w temp. 230°C przez 10 minut, a następnie zmniejszyć do 190°C i piec ponownie przez ok. 15 minut.
9. Grill: Umieść chleb w 230°C bezpośrednio na ruszcie - zamknij pokrywę, otwórz zasuwę wentylacyjną i piecz przez ok. 20 minut.

Wskazówka: Mieszankę przypraw można również używać do marynowania mięsa, warzyw lub grillowanego sera. Połóż mięso, warzywa lub grillowany ser na grillu i posmaruj je mieszanką.