Sonnentor Mielony galangal, 35 g
Pyszna przyprawa Azji Południowo-Wschodniej
11,35 zł 12,99 zł -13%
(324,29 zł / kg, włącznie z kwotą VAT 8%
Właściwości i zalety
- Południowo - azjatycka pecjalność
- Przypomina imbir
- Cytrynowy smak
-
Wegańskie -
Wegetariańskie -
Bezglutenowe -
Bez laktozy
Nr art.: XPI-ST-003446, EAN: 9004145003446
Kupowane często z Sonnentor Pokrojony lubczyk, 15 g
Opis
Galangal ma podobny do imbiru cytrynowy aromat, który przypomina odrobinę kamforę, jest jednak łagodniejszy niż imbir. Hildegard von Bingen przyczyniła się do tego, że galangal stał się ponownie popularny w Europie. Jest on u nas chętnie wykorzystywany jako zastępstwo pieprzu. Konieczność w kuchni Hildegard.
Zapach galangalu przypomina słodką gorczyce i imbir. W smaku dominuje pikantna ostrość z delikatnie- cierpkimi nutami.
Wskazówka & przygotowanie
Mieszkańcy Tajlandii stosują galgant prawie do wszystkich potraw i zamiast imbiru do curry, zup. Nie można sobie wyobrazić tajlandzkiej zupy z kurczaka Tom Kha Gai lub indonezyjskiego Satay bez tej przyprawy.
| Marka: | Sonnentor |
|---|---|
| Sposób odżywiania: | Wegańskie, Wegetariańskie, Bezglutenowe, Bez laktozy |
| Alergeny: | Bezglutenowe, Bez jajek, Bez ryb, Bez laktozy , Bez seleru, Bez gorczycy, Bez sezamu, Bez nasion łubinu, Bez mięczaków |
| Kategorie: | Przyprawy |
| Właściwości: | Bez drożdży, Wegańskie, Wegetariańskie, Bez pszenicy, Bez sztucznych barwników, Bez sztucznych aromatów, Nie zawiera wzmacniaczy smaku |
| Wskazówki dotyczące przechowywania: | przechowywać w chłodnym i suchym miejscu |
| Producent: | Sonnentor, Sprögnitz 10, 3910, Zwettl, Austria, www.sonnentor.com/de-at |
Składniki
alpinia lekarska[1]
- bio
