Sonnentor Mielony galangal, 35 g
Pyszna przyprawa Azji Południowo-Wschodniej
12,99 zł
(371,14 zł / kg, włącznie z kwotą VAT 8%
Właściwości i zalety
- Południowo - azjatycka pecjalność
- Przypomina imbir
- Cytrynowy smak
-
Wegańskie -
Wegetariańskie -
Bezglutenowe -
Bez laktozy
Kupowane często z Sonnentor Goździki, cały (35 g)
Opis
Galangal ma podobny do imbiru cytrynowy aromat, który przypomina odrobinę kamforę, jest jednak łagodniejszy niż imbir. Hildegard von Bingen przyczyniła się do tego, że galangal stał się ponownie popularny w Europie. Jest on u nas chętnie wykorzystywany jako zastępstwo pieprzu. Konieczność w kuchni Hildegard.
Zapach galangalu przypomina słodką gorczyce i imbir. W smaku dominuje pikantna ostrość z delikatnie- cierpkimi nutami.
Wskazówka & przygotowanie
Mieszkańcy Tajlandii stosują galgant prawie do wszystkich potraw i zamiast imbiru do curry, zup. Nie można sobie wyobrazić tajlandzkiej zupy z kurczaka Tom Kha Gai lub indonezyjskiego Satay bez tej przyprawy.
| Nr art.: | XPI-ST-003446 |
|---|---|
| Zawartość: | 35 g |
| EAN: | 9004145003446 |
| Numer producenta: | 344 |
| Marka: | Sonnentor |
| Sposób odżywiania: | Wegańskie, Wegetariańskie, Bezglutenowe, Bez laktozy |
| Alergeny: | Bezglutenowe, Bez jajek, Bez ryb, Bez laktozy , Bez seleru, Bez gorczycy, Bez sezamu, Bez nasion łubinu, Bez mięczaków |
| Kategorie: | Przyprawy |
| Właściwości: | Bez drożdży, Wegańskie, Wegetariańskie, Bez pszenicy, Bez sztucznych barwników, Bez sztucznych aromatów, Nie zawiera wzmacniaczy smaku |
| Wskazówki dotyczące przechowywania: | przechowywać w chłodnym i suchym miejscu |
Składniki
alpinia lekarska[1]
- bio
Informacje prawne
| Odpowiedzialna firma spożywcza: | Sonnentor, Sprögnitz 10, 3910, Zwettl, Austria, www.sonnentor.com/de-at |
|---|
