Bake Affair Czekoladowe muffinki, 860 g

Spontaniczna wizyta, przyjęcie urodzinowe lub tylko dla siebie - z tą mieszanką do pieczenia można w magiczny sposób stworzyć pyszne ciasto na ok. 15 muffinek lub 1 babkę. Niezwykle soczysty i czekoladowy smak rozpieszcza wszystkie zmysły. Idealne również na przerwy.

Wymagane świeże składniki:

• 420ml mleka
• 140ml oleju słonecznikowego
• 1 jajko

Wskazówka: Zamiast oleju słonecznikowego można użyć dowolnego innego oleju.

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik - gorące powietrze - do 165°C.
2. Otwórz opakowanie i wsyp zawartość do dużej miski.
3. Wariant klasyczny: dodaj 420 ml mleka, 140 ml oleju słonecznikowego (patrz linia mleka i oleju w puszce) i 1 jajko i mieszaj przez 1 minutę za pomocą robota kuchennego, miksera ręcznego lub thermomixu (poziom 5 za pomocą łopatki), aż powstanie gładkie ciasto.
4. Wariant wegański: Dodaj 420 ml napoju sojowego i 140 ml oleju słonecznikowego (patrz linia mleka w puszce) i mieszaj przez 1 minutę za pomocą robota kuchennego, miksera ręcznego lub thermomixu (poziom 5 za pomocą łopatki), aż powstanie gładkie ciasto.

Przygotowanie muffinek:

• Umieść 15 foremek na muffinki na blasze na muffinki i wylej ciasto do 1 cm poniżej krawędzi za pomocą łyżki lub rękawa do wyciskania.
• Muffiny piec w temperaturze 165°C przez ok. 35 minut (sprawdzić patyczkiem*).

Przygotowanie babki lub ciasta czekoladowego:

• Formę na babkę lub ciasto posmaruj masłem i posyp mąką.
• Wlej ciasto do formy i piecz przez 65 minut w temp. 165°C - gorące powietrze (sprawdzić patyczkiem*).
• Wyjmij, ostudź w formie przez 10 minut, wyjmij z formy i ostudź na kratce.

* Próba z patyczkiem:
Przed wyjęciem ciasta z piekarnika zalecamy wykonanie testu z patyczkiem. Aby to zrobić, przebij środek ciasta cienkim drewnianym lub metalowym patyczkiem. Wyciągnij, płynne ciasto nie powinno przykleić się do patyczka.