Maitake (Żagwica listkowata), rośnie jako grzyb jadalny w Niemczech. On jest od setek lat bardzo ceniony w Azji , ponieważ ma bardzo duży potencjał. On zawiera całą grupę substancji witalnych! Szczególnie wysoka koncentracja ergosterolu , który jest prekursorem wit. D jest tak niezwykła.