Produkty z grzybem Polyporus firmy Hawlik

Polyporus umbellatus lub żagiew wielogłowa, jest grzybem rosnących w naszej strefie klimatycznej. Jjest u nas raczej nieznanym grzybem jadalnym, ale w Azji należy do smakołyków, ponieważ zawiera wiele substancji witalnych.

Jako odpowiedzialne substancje witalne w tym grzybie - Polyporus Acetosyringon - są w pierwszym rzędzie poliporusteron A i B, acetosyryngon jak i 3,4-dihydroksybenzaldehydy zidentyfikowan. Zostały one wykazane jako substancje bioaktywne w procesie wzrostu nowych włosów, aczkolwiek dokładny mechanizm ich działania nie jest jeszcze znany.

W żagwii zostały ponadto udowodnione bardzo wysokie ilości wapnia, potasu i żelaza, ale minimalne sodu. Pierwiastki śladowe jak mangan, cynk i miedź również zostały udowodnione.