Auricularia (Uszak) od Hawlik

Azjatycki podstawowy składnik pożywienia

Uszak (grzyb) jest ściśle powiązany z kuchnią azjatycką. Prawdopodobnie już przed 1500 laty rozpoczęto w Chinach hodowlę tego grzyba, aby zaspokoić popyt.

Auricularia (Uszak): 4 produkty

Filtry

Wszystkie ceny zawierają VAT

Grzyb z Biblią

Niemiecką nazwę - ucho Judasza - zawdzięcza uszak chrześcijańskim przekazom ustnym: według nich miał Judasz , zdrajca Jezusa być powieszonym na drzewie czarnego bzu , na którego pniu rosły grzyby w formie podobnej do muszli ucha. Ważniejsze od formy, wyglądu i legendy są zawarte w nim składniki i ich działanie. Od setek lat jest on używany w medycynie azjtayckiej i europejskiej.