Sonnentor Nitki szafranu, 0,50 g
Czerwony luksus
27,09 zł 30,99 zł -13%
(54 180,00 zł / kg, włącznie z kwotą VAT 8%
Właściwości i zalety
- Ziemisty i piżmowy smak
- Czerwony imponujący kolor
- Cierpka aromatyczność
-
Wegańskie -
Wegetariańskie -
Bezglutenowe -
Bez laktozy
Nr art.: XPI-ST-003842, EAN: 9004145003842
Opis
Szafran jest najdroższą przyprawą świata. Nic jednak w tym dziwnego: 150.000 krokusa kwiatu, tyle zajmuje ok. 2000 m² wielkości pola, jest potrzebna, aby uzyskać jedno kilo szafranu. Już kilka włókien całkowicie wystarcza, aby nadać potrawom ziemisty, piżmowy, lekko ostry smak z gorzkim zakończeniem.
Charakterystyczną cechą szafranu jest jego kolor. Znamiona krokusa, przy czym znajdują się tylko trzy kwiaty, połyskują ciemnym ognistym odcieniem czerwonego. Ważne jest, aby zafarbował on język, po tym rozpoznasz jego jakość.
Wskazówki & przygotowanie
Szafran nadaje wielu potrawom ich koloru, między innymi hiszpańskiej paella. Dostarcza także wyjątkowego smaku. Pasuje do zup rybnych- dań jednogarnkowych, sosów, które są przyrządzane z homarów lub muszel. Aby szafran lepiej oddał swój kolor, należy go namoczyć 2 godziny przed zastosowaniem w ciepłej wodzie lub mleku.
| Marka: | Sonnentor |
|---|---|
| Sposób odżywiania: | Wegańskie, Wegetariańskie, Bezglutenowe, Bez laktozy |
| Alergeny: | Bezglutenowe, Bez jajek, Bez ryb, Bez soi, Bez laktozy , Bez seleru, Bez gorczycy, Bez sezamu, Bez nasion łubinu, Bez mięczaków |
| Kategorie: | Przyprawy |
| Właściwości: | Bez drożdży, Wegańskie, Wegetariańskie, Bez pszenicy, Bez sztucznych barwników, Bez sztucznych aromatów, Nie zawiera wzmacniaczy smaku |
| Wskazówki dotyczące przechowywania: | przechowywać w chłodnym i suchym miejscu |
| Producent: | Sonnentor, Sprögnitz 10, 3910, Zwettl, Austria, www.sonnentor.com/de-at |
Składniki
szafran[1]
- bio
