Bioenergie Organiczny cukier kokosowy, 500 g

Uzyskiwany ze słodkiego nektaru kwiatu kokosa.
Ten ekologiczny cukier pochodzi z wyspy Jawa w Indonezji i produkowany jest ręcznie. Jest uzyskiwany wyłącznie z czystego nektaru palmy kokosowej (Cocos nucifera). Kwiaty palmy kokosowej są przycinane, aby uzyskać cenny sok. Sok jest gotowany, a następnie krystalizuję się, przetwarzany jest w granulki i mielony. W 100% naturalny i nierafinowany.

Informacje ogólne
Organiczny cukier kokosowy ma egzotyczny, delikatny karmelowy aromat oraz szybko rozpuszcza się w ustach.

Sposób użycia:
Organiczny cukier z kwiatów kokosa jest bardzo dobrze rozpuszczalny i można go stosować w stosunku 1: 1 jak cukier brązowy lub surowy cukier trzcinowy. Idealny do gotowania, pieczenia i słodzenia, na zimno lub na gorąco. Do deserów, potraw mącznych, naleśników, wafli, koktajli itd. Jest często używany w kuchni azjatyckiej.

Zrównoważony rozwój:
Produkcja cukru kokosowego jest wykonywana przez drobnych rolników według starej tradycji i jest jedną z najbardziej zrównoważonych form produkcji cukru. Przez ok. 60 lat palmy kokosowe rozkwitają i owocują. Z jednej strony, palmy wymagają bardzo mało wody do wzrostu - z drugiej strony, udział w przeliczeniu na hektar jest dwukrotnie większy niż w przypadku trzciny cukrowej.