Funkcjonalna mieszanka zasadowo - mineralna nie powinna zawierać dodatkowych witamin, pierwiastków śladowych lub bakterii jelitowych. Przez to traci ona jej alkaliczne działanie i nie może neutralizować różnych kwasów. Również decydujący jest prawidłowy stosunek minerałów. Stosunek sodu/potasu i wapnia/magnezu  musi bardzo dokładnie pasować. Brak pewnych minerałów  lub zawartość innych, niekoniecznych substancji  powodują, że substancje nie docierają tam, gdzie są konieczne.