Jak funkcjonuje dieta niełączenia?
Ty możesz jeść co chcesz i możesz jeść ile chcesz. Tylko nie wolno łączyć w posiłku ze sobą białek i węglowodanów - i to jest jej tajemnica. Wynalazcą tej diety w roku 1907 był Howard Hay . Jej podstawą jest założenie, że pokarm zostaje lepiej przerabiany, jeśli białka i węglowodany są spożywane oddzielnie - i to powoduje , że metabolizm tłuszcz zostaje rozkręcony i waga redukowana.
Większość artykułów na temat diety niełączenia rozpoczyna się tak: " Włosi jadają warzywa z rybami i mięso z warzywami, ale nigdy nie jedzą do tego.. kartofli..". I tutaj musimy się zapytać, dlaczego mimo tego ma tak wielu Włochów nadwagę? - Odpowiedź jest prosta - bo oni jadają bardzo dużo pizzy z salami, albo spaghetti bolognese! I to jest absolutnie zabronione przy diecie niełączenia! Pizza zawiera bardzo dużo węglowodanów I białek (np. ser żółty), makaron z mięsem mielonym - to ta sama kombinacja . Także kiełbaski pieczone z frytkami są smakołykiem z którym trzeba się pożegnać przy diecie niełączenia!
Zasadniczo obowiązuje : między pokarmem białkowym a pokarmem węglowodanowym powinny minąć conajmniej trzy godziny , ale jeszcze lepiej - cztery. Wtedy jesteś pewnym, że pokarm został prwidłowo strawiony , zanim już następny jest spożyty i w inny sposób musi być trawionym. Ta przerwa między posiłkami zapewnia , że wszystko co było w żołądku napewno zostało strawione i nie dochodzi do mieszania z pokarmem " niestrawionym " lub tylko " częściowo strawionym".
Trawienie węglowodanów rozpoczyna się w jamie ustnej. Odpowiedzialna za to jest amylaza - enzym , produkowany w ślinie . On rozszczepia zawartą w pożywieniu skrobię i potrzebuje do tego lekko zasadowe otoczenie. Nie ma środowiska zasadowego w ustach ( np. po spożyciu mięsa nie jest to możliwe) , przechodzi skrobia bez rozszczepiania i trawienia z żołlądka do dwunastnicy. Białko , podlega trawieniu dopiero w żołądku przy pomocy pepsyny i kwasu solnego - i do tego potrzebuje kwaśne środowisko . Zostają wymieszane obydwa rodzaje pokarmu , ma organizm trudności w procesie trawienia , o wiele większe, aniżeli przy spożyciu diety niełączenia - to tyle teorii.
Dieta niełączenia jest bardzo kontrowersyjna - krytycy narzekają, że pokarmy przy tej diecie nie są zrównoważone i nie zapewniają zaopatrzenia w ważne elementy. Z drugiej strony mówi proces trawienia, że ta dieta jest prawidłowa. Najlepszym jest , dokładne poinformowanie , o zaletach i wadach tego rodzaju diety , przeprowadzenie tygodnia póóbnego i dopiero wtedy podjąć samemu decyzję. Dieta niełączenia nie jest szybką dietą , tylko całkowitą zmianą nawyków odżywiania , która swoje pozytywne skutki działania wykaże dopiero po bardzo długim czasie.
Tabela diety niełączenia - krótki przegląd:
Potrawy bogate w białko:gotowane mięso, wszystkie gatunki kiełbas, gotowane ryby, sery, jaja, mleko i wyroby mleczne, z zawartością tłuszczu poniżej 50% gotowane pomidory, gotowany szpinak, produkty sojowe, Aceto Balsamico, większość owoców i soków owocowych, musujące i suche wina.
Pokarmy bogate w węglowodany: ziemniaki,wężymord, jarmuż, słodziki, miód, chleb, ryż, makaron, ciasta, wszystkie zboża, banany, daktyle, figi, bardzo słodkie winogrona, piwo i napoje bezalkoholowe.
Neutralna żywność: (może być kombinowana z białkami, węglowodanami lub między sobą): surowe mięso i wędliny, takie jak Carpaccio, salami, boczek i surowe ryby, zakwaszone przetwory mlecznych, takie jak kefir, śmietana, ser, ser mozzarella, nasiona, orzechy - także wiórki kokosowe - warzywa, grzyby, awokado, jagody, ocet owocowy, żółtko jaja, tłuszcze roślinne i zwierzęce, oliwka, czarna herbata, kawa, zielona herbata, whisky, gin, woda mineralna, przyprawy i sałaty.
Ostatnia ocena
- 4.5 (13)
Vitamaze Witamina B12 krople, 50 ml
- Podstawa: woda oczyszczona i gliceryna roślinna
- Z pipetą z naturalnego kauczuku
- Wysoka dawka
82,00 zł (1 640,00 zł / l)Dostawa do 10 lipca
- 5.0 (3)
i like it clean Glicynian magnezu, 180 Kapsułek
- Organiczny związek magnezu
- W szkle ultrafioletowym
- Wegański
129,00 zł (689,84 zł / kg)Dostawa do 16 lipca
- 5.0 (1)
Nature Love Koenzym Q10, 60 Kapsułek
- Z fermentacji roślinnej
- Wegański
- Opakowanie na 2 miesiące
101,00 zł (2 061,22 zł / kg)Dostawa do 10 lipca
- 4.9 (144)
Dr. med. Ehrenberger Bio- & Naturprodukte Anyż gwiazdkowy bio, 180 Kapsułek
Topseller- 100% pochodzenia naturalnego
- Z całych mielonych owoców
- Bez wypełniaczy i konserwantów
173,00 zł (1 922,22 zł / kg)Dostawa do 10 lipca